Известен като Повелителят на гората, благородният елен е смятан за най-величественото и красиво създание на планетата. Зрелите мъжкари имат над 8 кг трофеи и понякога дори 12-14 кг. България е най-доброто място за лов на елени в света и безспорен аргумент за това е Световният рекорд, добит именно в нашата държава – 273.60 точки.
От гледна точка на еленското месо, то е считано за едно от най-вкусните и най-добрите европейски и американски ресторанти го предлагат като уникален деликатес. Месото е с богат вкус, високо протеиново съдържание и с ниски нива на мазнини.
Има няколко начина за лов на благороден елен, но „черешката на тортата” е издебването през брачния период, когато мъжкарите се бият и предлагат незабравима гледка за ловеца.
